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1千年前、張保皐大使が中国から持ってきたといわれるユズは果皮にビタミンCが多量含有されており、冬季の風邪予防、疲労回復、二日酔い回復に効果がある。莞島古今は、穏やかな海洋性気候と砂質土壌がユズ栽培に適して他の地方のユズに比べて香りが豊かで果皮が厚いので消費者から人気が高い。特に、古今ユズは2001年に全国の優秀果物品質評価会でユズ部分で大賞を受賞するなど優れた品質を誇る。