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홈 经济 > 特产 > 水产品 > 牙鲆
莞岛牙鲆在韩国享有盛誉,其色彩和肉质超群,口感清淡筋道是最受美食家青睐的鱼种之一。而且价格相对低廉量多在经营的鱼种当中最受大众喜欢。 因其弹性纤维和胶原蛋白组成的结体组织经煮的鱼肉柔嫩易消化。还因低脂肪,高蛋白,低热量作为患者和老年人营养食在合适不过。尤其是其胶原蛋白成分有助于去除皱纹和皮肤美容。