다시마진미채무침
[재료] 건 다시마 50g, 진미채 50g, 맛술 1큰술
[양념] 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 물엿 3큰술, 참기름 1작은술, 맛술 1 작은술, 통깨 1작은술
다시마진미채무침 조리방법
건다시마는 끓는 물에 살짝 데쳐내어 5~6cm 길이에 맞춰 채썰어 놓는다.
진미채는 먹기좋은 길이로 잘라 맛술 1작은술에 버무려둔다.
양념재료를 고루 섞는다.
큰 볼에 무침양념을 만들고 3번에 진미채와 다시마를 넣고 양념이 뭉치지 않도록 골고루 버무려준다.