미역콩나물밥
[재료] 건미역 10g, 콩나물 100g, 쇠고기 50g, 당근 1/4개, 불린쌀 1과 1/2컵
[쇠고기양념] 간장 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술
[비빔장] 간장 1큰술, 물 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘 1작은술, 통깨1작은술
미역콩나물밥 조리방법
건미역은 찬물에 불린 다음 잘게 썬다.
콩나물은 씻은 후 체에 받쳐 물기를 뺀다.
당근은 가늘게 채썬다.
쇠고기는 가늘게 채썰어 쇠고기 양념을 넣고 무친다.
냄비에 쌀을 넣고 쌀높이만큼 물을 부어준다.
5에 쇠고기, 미역, 콩나물, 당근을 넣어 밥을 짓는다.
비빔장을 만들어 곁들인다.