미역무말랭이무침
[재료] 건미역 10g, 무말랭이 80g
[무말랭이 밑간] 까나리액젓 1큰술
[양념] 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 통깨 1/2작은술
미역무말랭이무침 조리방법
건미역은 찬물에 불린 다음 잘게 썰고 물기를 제거한다.
무말랭이는 찬물에 5-10분간 불린다
양념재료를 섞는다.
불린 무말랭이는 물기를 가볍게 짜서 액젓으로 조물조물 간한다.
4에 미역, 양념을 넣고 버무린다.
[재료] 건미역 10g, 무말랭이 80g
[무말랭이 밑간] 까나리액젓 1큰술
[양념] 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 통깨 1/2작은술