완도군청

서울우유,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p 보고서

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서울우유,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

서울우유의 마케팅 전략

Ⅰ. 서론

1. 선택한 브랜드 소개

서울우유는 72년의 전통을 지닌 오랜 유업계 회사로, 우리나라 우유의 역사라고 말할 수 있다.
그만큼이나 전통 있는 브랜드이다.
ICA(International Cooperative Alliance, 국제협동조합연맹)으로 조합의 공개, 민주적 운영, 자본이자제한, 이용고배당 등을 협동조합의 원칙으로 규정한 자연의 소중함과 국민의 건강을 먼저 생각하는 기업이다.
조합원의 양질의 원유를 생산하고 목장경영에 전력할 수 있도록 지도사업을 하며, 구매사업, 판매사업, 가공사업, 신용사업 등 협동조합이라는 조직체의 장점을 살려서 효과적인 경영을 실시한다.
서울우유는 더 좋은 식품, 더 나은 생활을 창조하는 식품을 만들려는 비전을 갖고 있다.
인간존중과 최고 추구로 고객에게 기쁨과 행복을 드리며 낙농산업 발전에 선도적인 역할을 경영이념으로 삼고 있다.
기업가 정신, 고객 가치 중시, 지속적인 현신, 혁심역량 강화로 중심으로 현재 우유업계에서 새로운 마케팅 전략을 가져왔다.

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2. 선정 동기

최근 우유업계에 신선한 바람을 일으킨 광고가 나왔다.
우유 회사 최초로 유통기한뿐만 아니라 제조일자를 표기한 ‘서울우유’이다.
다른 우유 회사와의 차별성으로 고객들에게 강인한 인상을 심어 준 서울우유만의 매력에 대해 알아보고 싶다.

- 우리나라에서 ‘우유’라고 했을 때 가장 먼저 떠오르는 브랜드는 서울우유일 것이다.
서울우유는 대한민국에서 72년의 전통을 가지고 있는 가장 오래된 우유 회사이다.
72년이란 오랜 기간 동안 우유시장 1위를 점유할 수 있었던 서울우유만의 기술 혁신과 변화에 대해서 알아보고 싶다.

Ⅱ. 본론

1. STP

1) S (시장세분화)

우유 소비자는 시장세분화로 소비자의 연령별, 장소별, 가족 수 변화별로 분류한다.

먼저 연령별로의 시장세분화로는 10대, 20대, 30대, 40대, 50대 이상으로 나눌 수 있다.
10대는 우유를 가장 많이 소비하는 연령대로, 우유 섭취가 필요한 나이이며 성장에 도움이 될 수 있기 때문에 부모에 의해서, 학교 급식으로 의무적으로도 소비를 많이 하는 연령대이다.
우유를 직접 구매하지 않으나 가장 큰 우유 소비층이다.
우유를 마시는 목적이 키, 칼슘보충 등 기능적인 요인이 크다.
20대 이후의 연령대는 10대에 비해서 상대적으로 매우 낮은 음용률을 보인다.
하지만 20대 이후의 연령대들도 우유의 섭취가 필요하다.
20대는 다른 연령대에 비해 건강에 대한 관심이 적다.
30대부터는 자녀를 위한 우유 소비가 생겨날 때이다.
40대 이후로는 건강에 관심이 이전보다 많아지고 성장기를 보내고 있는 자녀를 위한 우유의 소비가 많아진다.
50대 이상은 자녀의 성장기가 지난 이후여서 자녀를 위한 우유 소비는 줄고 자신을 위한 우유의 소비만 있을 연령대이다.
두 번째로 장소별로의 시장세분화는 Indoor와 Outdoor로 나눌 수 있다.
대부분 사람들은 Indoor에서의 우유 소비를 한다.
우유는 ‘식품’의 성격을 가져 생필품적 성격에 한정되었다고 볼 수 있다.
Outdoor에서는 우유가 아닌 탄산음료, 미과즙 음료를 소비한다.

세 번째로 가족 수 변화별의 시장세분화는 신혼부부기, 한명 또는 그 이상의 자녀를 가진 부부기, 자립할 수 있는 성인자녀를 가진 부부기, 노인부부기로 나눌 수 있다.
신혼부부기의 경우에는 우유 소비가 상대적으로 적다.
한명 또는 그 이상의 자녀를 가진 부부기에 가장 많은 우유 소비가 많을 때이다.
자립할 수 있는 성인자녀를 가진 부부기와 노인 부부기에는 자신의 건강을 위한 우유 소비만 있다.

2) T (타케팅) -2O대와 자녀를 지닌 주부

우리나라의 20대는 우유의 소비가 선진국 수준에 크게 못 미친다.
특히 학령기 및 청소년기인 성장기 때 이후부터는 우유의 섭취량 급감한다.
결과적으로 청년기 장년기의 섭취량이 매우 적음을 알 수 있다.
성장기가 끝나고 백색시유보다는 다른 음료를 선호하는 경향이 강해진다.
다른 연령대에 비해 상대적으로 건강에 대한 관심이 약하다.
우유 접촉빈도가 낮아지고 낮은 직접 구매경험이 소비감소로 이어진다.
타의에 의한 소비에서 벗어나 스스로 구매하고 소비하기 때문에 맛과 기능에 중시하게 된다.
기능적인 면뿐만 아니라 맛과 디자인에 많은 관심을 갖는다.
왕성한 호기심 덕분에 신상품에 대해 호의적 태도를 갖고 있다.
그렇기 때문에 우유의 신상품 출시 후 20대의 의견에 귀 기울이는 것이 중요하다.
그렇기 때문에 20대는 미래 우유의 핵심이라고 할 수 있다.

30-40대 자녀가 있는 주부는 현실적으로 우유의 주요 소비층이다.
우유의 자강 큰 비중을 둔 구매집단이다.
주로 자녀의 성장을 위해 우유를 구매한다.
자녀의 84.5%가 우유를 소비한다.
그만큼 자녀를 위한 우유의 소비량은 40대인 부모가 책임 짓는다는 것으로 볼 수 있다.
자녀의 성장기에 높은 소비율로, 본인보다 자녀를 위한 우유 구매를 한다.
가족 건강에 대한 관심이 높고 건강에 대한 중요성을 인식할 연령대이다.
주부는 폐경과 골다공증 등 건강에 대한 높은 관심을 갖게 된다.
30-40대 주부는 주로 새로운 제품보다는 익숙한 제품에 대한 재구매 비율이 높다.
그렇기 때문에 우유 소비의 증가를 꾀할 수 있는 사회적 이점요소로 작용하여 설득만 가능하다면 가장 매력적인 시장으로 볼 수 있다.


어린이와 청소년층은 가장 큰 소비층이지만 직접 구매빈도는 낮다.
주부 집단은 이미 막강한 구매층으로 자리 잡고 있는 상황이다.
브랜드 충성도가 높아 브랜드 이동성이 매우 낮기 때문에 주요 target이 된다.
또한 20대 집단은 우유 소비가 줄어들지만 필요에 따라 스스로 구매한다.
그러나 브랜드 충성도가 나자 커뮤티케이션이 충분히 필요한 target이다.

3) P (포지셔닝)

서울우유는 지금 시대의 아이들뿐만 아니라 부모님 시대 때에도 많은 사랑을 받았다.
이유는 즉, 친근하고 가족적인 이미지를 포지셔닝 해왔다.
80년대 광고에서 부모에게 자식은 눈에 넣어도 아프지 않다고 하듯이 그만큼 우리나라 부모들의 자식사랑이 대단하다는 뜻으로 표현한다.
무뚝뚝하던 아빠들의 마음을 대변해주는 그런 광고였다.
2004년에는 ‘사랑하다면 하루에 세 번’이라는 광고로 자녀를 사랑하는 부모를 서울우유의 이미지로 포지셔닝했다.





서울우유는 소비자들에게 ‘신선함’이라는 이미지를 구축시키고 있다.
이전 광고에서도 신선함을 ‘왕관현상’으로 신선함을 소비자에게 전달하였다.
신선한 우유에서만 왕관현상이 일어난다는 것을 광고를 통하여 서울우유가 신선한 우유임을 인식시켰다.

2008년에는 전용목장 우유로 신선한 우유라는 포지셔닝을 했다.
그리고 최근, 서울우유에서는 신선함을 새로운 마케팅전략을 선보였다.
새로운 방법은 ‘제조일자 표기’이다.
이전에는 볼 수 없었던 새로운 마케팅이다.
생선이나 고기 등과 같이 “언제 들어왔어요” 라는 주부의 시장보기에서처럼 꼼꼼하게 따져보라는 것이다.
유통기한 뿐 아니라 제조일자 표기를 따져보고 신선한 서울우유를 믿고 구매하라는 것이다.
… 보고서



..... (중략)






제목 : 서울우유,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p 보고서
출처 : 지식114 자료실



[문서정보]

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자료제목 : 서울우유,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
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