추석절 음식 꼭 익혀 먹읍시다
- 작성일
- 2013-10-08
- 등록자
- 정현곤
- 조회수
- 86
첨부파일(4)
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보도내용 _ 추석절 음식 꼭 익혀 먹읍시다.hwp
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육고기, 해산물 날 것으로 안먹기, 음식물 보관 주의 당부
완도군은 추석절 연휴기간 동안 식중독 예방을 위해 안전하게 음식을 취급하도록 홍보활동을 전개하는 등 식품안전관리에 나섰다.
군 관계자에 따르면 금년 추석은 밤낮으로 일교차가 크면서 제수 음식물이 쉽게 부패할 우려가 있어 음식물 보관에 주의를 당부했다.
특히, 조리과정에서 손이 많이 가는 각종 전, 나물, 송편 등은 실내에 장시간 보관할 경우 쉽게 변질될 수 있어 특별한 주의가 요구 되며 음식물은 가급적 익혀 먹고 날것으로 먹는 것을 자제하여 줄 것을 당부했다.
군에서는 추석연휴기간 식중독 예방 홍보 등 식품안전관리를 위해 비상근무를 실시하며 식중독 증상 등 불량 식품이 발생할 경우 국번 없이 ‘1399’번으로 신고해 줄 것을 당부했다.
