급식경영환경의 변화가 급식기업에 주는 변화, 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례
- 작성일
- 2014-03-26
- 등록자
- 김민희
- 조회수
- 119
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가정학과 식품영양학 급식경영학4공통
최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례를 제시하시오. (30점)
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